Ikuti Ide Baru Cara Membuat Sambal / Bumbu Pecel (Pedas) Dijamin Bikin Ketagihan

(Diamkan semalaman di kulkas ya teman-teman untuk hasil makimal dan jauh lebih nendang! ������) Sering makan pecel tapi nggak pernah bikin bumbu pecelnya sendiri. Hehe kali ini saya membuat sambal pecel karena sedang rindu kampung halaman suami di kota yang terkenal dengan pecelnya. Kalo di kota suami saya, dijual dengan harga mulai dari Rp3.000-Rp5.000/porsi nasi pecel. Luar biasa murahnyaaa ������ Dalam rangka #MudikOnline alhasil jadi buat sendiri sambalnya, sambil silaturahmi online dengan keluarga di sana. Yuk masak lagi! ������‍������ Sumber: Resep Ibu Wiwin Alamanda "Sambal Bumbu Pecel Madiun" yang katanya diberi resep saudaranya yang jualan nasi pecel asli ������������������ https://cookpad.com/id/resep/5793089-sambel-bumbu-pecel-madiun?invite_token=afn37EdQp1Qfcqxhfr8TBtwp #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #Cookpadcommunity_malang #TiketMasukGoldenApron3 Anda lagi mencari inspirasi resep Sambal / Bumbu Pecel (Pedas) yang unik? Metode membuatnya memang sulit-sulit gampang. Jika salah membuat karenanya alhasil tak akan jadi dan malah cenderung tidak enak. Meski Sambal / Bumbu Pecel (Pedas) yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang cakap memancing selera kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Sambal / Bumbu Pecel (Pedas), mulai dari jenis bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai metode membikin dan menyajikannya. Tak usah pusing jika ingin menyiapkan Sambal / Bumbu Pecel (Pedas) sedap di apartemen, sebab asal sudah paham jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal / Bumbu Pecel (Pedas) yaitu 500 gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal / Bumbu Pecel (Pedas) sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Sambal / Bumbu Pecel (Pedas) mengaplikasikan 9 macam bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya. (Diamkan semalaman di kulkas ya teman-teman untuk hasil makimal dan jauh lebih nendang! ������) Sering makan pecel tapi nggak pernah bikin bumbu pecelnya sendiri. Hehe kali ini saya membuat sambal pecel karena sedang rindu kampung halaman suami di kota yang terkenal dengan pecelnya. Kalo di kota suami saya, dijual dengan harga mulai dari Rp3.000-Rp5.000/porsi nasi pecel. Luar biasa murahnyaaa ������ Dalam rangka #MudikOnline alhasil jadi buat sendiri sambalnya, sambil silaturahmi online dengan keluarga di sana. Yuk masak lagi! ������‍������ Sumber: Resep Ibu Wiwin Alamanda "Sambal Bumbu Pecel Madiun" yang katanya diberi resep saudaranya yang jualan nasi pecel asli ������������������ https://cookpad.com/id/resep/5793089-sambel-bumbu-pecel-madiun?invite_token=afn37EdQp1Qfcqxhfr8TBtwp #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #Cookpadcommunity_malang #TiketMasukGoldenApron3

 Bahan dasar serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Sambal / Bumbu Pecel (Pedas) :

- 250 gr kacang tanah (untuk versi 1 kg nya silakan pakai resep asli, cek di kolom deskripsi di atas yaa������������) - 70 gr cabe merah besar (sekitar 8 biji) - 70 gr cabe rawit merah (sekitar 2 genggam) - 70 gr bawang putih (sekitar 22 biji) - 3 cm kencur - 15-20 lembar daun jeruk (sesuai selera) - 127 gr gula merah - 2 sdt garam - Secukupnya kaldu bubuk/penyedap (jika berkenan)

 Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya

 KOMPOR GAS 2 TUNGKU SUN BURNER

 Step by step untuk membikin Sambal / Bumbu Pecel (Pedas) dengan mudah

1. Goreng kacang tanah hingga matang, bawang putih hingga sedikit kecoklatan, kencur, dan cabe hingga sedikit layu.
2. Setelah dingin, haluskan kacang tanah menggunakan ulegan atau menggunakan food processor. Sisihkan.
3. Haluskan semua bumbu kecuali kacang tanah menjadi satu menggunakan food processor atau ulegan. Ini jadinya teksturnya agak basah ya krn ada cabe mengandung air. (TIPS: buang tulang daun jeruk agar tidak menghasilkan rasa pahit).
4. Aduk kacang tanah dan bumbu menjadi satu menggunakan blender sebentar saja tanpa diberi minyak ataupun air. Jangan lupa diberi secukupnya garam, kaldu bubuk, penyedap (jika berkenan). Tujuannya supaya kacang tanah dan bumbu tercampur rata. Koreksi rasa sesuai selera ������������
5. Masukkan dalam wadah. Padatkan. Sajikan. Boleh juga ditimbang dan diletakkan dalam plastik.
6. Catatan: dalam resep asli Ibu Wiwin menggiling sekaligus menggunakan alat giling -biasanya ada di pasar. Jika teman-teman ingin memblender menjadi satu semua bahan termasuk kacang tanah dari awal, mungkin bisa tapi saya belum pernah mencoba, karena dikhawatirkan tekstur kacang menjadi terlalu lembut. Gampangnya, uleg semua saja ������������������ KUNCINYA: buat bumbu pecel dengan tekstur kering, tidak berair. Selamat berkreasi dan mencoba ������������������
7. Catatan (lagi): WAJIB diamkan minimal semalaman di kulkas ya teman-teman karena minyaknya lebih keluar sehingga rasanya lebih nendang. Menurut info teman-teman saya yang pernah membuat bumbu pecel juga begitu. Silakan mencoba ������������

Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membuat Sambal / Bumbu Pecel (Pedas) yang bisa Kakak praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan having fun!