Mau makan ikan lele tapi bosen cuma digoreng aja, kepikiran bikin yang gurih dan pedas, jadilah mangut lele, percobaan pertama dan enaaaak, semua doyan, Alhamdulillah:) Anda lagi mencari inspirasi resep Mangut Lele yang lain dari yang lain? Cara membuatnya memang sulit-sulit mudah. Jikalau salah mengolah maka hasilnya tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun Mangut Lele yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan rasa yang cakap memancing nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari Mangut Lele, mulai dari tipe bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga sistem membikin dan menyiapkan. Tak perlu khawatir jikalau ingin menyajikan Mangut Lele nikmat di kost-kosan, karena asal telah memahami rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Mangut Lele adalah 6-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Lele sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Mangut Lele menggunakan 23 tipe bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya. Mau makan ikan lele tapi bosen cuma digoreng aja, kepikiran bikin yang gurih dan pedas, jadilah mangut lele, percobaan pertama dan enaaaak, semua doyan, Alhamdulillah:)
So bahan-bahan serta bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Mangut Lele adalah sebagai berikut :
- 3 ikan lele (saya dipotong 2) - 2 buah tahu putih (dipotong 8) - Beberapa lembar kacang panjang - Bahan Geprekan - 1 potong kecil jahe (digeprek) - 1 potong kecil lengkuas (digeprek) - 1 batang serai (digeprek) - Bumbu Halus - 2 buah cabai merah keriting - 2 buah cabai rawit - 5 buah kemiri - 7 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 1 ruas kunyit (tdk usah terlalu panjang) - 1/2 buah tomat merah - Bahan Tambahan - 2 lembar daun salam - 5 lembar daun jeruk - 5 buah cabai rawit - 1 bungkus santan kara - Secukupnya garam - Secukupnya gula - Sedikit kaldu bubuk
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Mangut Lele simpel saja
- Goreng lele yang sudah dibersihkan sampai matang. Lalu goreng tahu putih. Sisihkan
- Blender bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak, masukkan jahe, lengkuas, dan sereh yang telah digeprek, tumis sebentar lalu masukan daun jeruk dan daun salam, tumis sampai bumbu matang kalau terlalu kering bisa tambah air sedikit. Kemudian masukan kacang panjang.
- Masukan lele dan tahu yang sudah digoreng serta cabai rawit, tambahkan air sesuai selera ingin kuah sebanyak apa lalu masukan santan, berikan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk dan masak sampai cabai dan kacang panjang agak layu dan sajikan.
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membikin Mangut Lele yang dapat Bunda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar