Viral! Cara Mudah Membuat Hokkaido Milk Bread (Metode Poolish) Gurihnya Nendang

Roti yg super lembut Anda lagi mencari pandangan baru resep Hokkaido Milk Bread (metode poolish) yang unik? Sistem membikinnya memang sulit-sulit mudah. Jika keliru mengolah maka akibatnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tak enak. Walaupun Hokkaido Milk Bread (metode poolish) yang sedap harusnya sih mempunyai wewangian dan rasa yang sanggup memancing selera kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari Hokkaido Milk Bread (metode poolish), mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tidak perlu khawatir sekiranya mau menyiapkan Hokkaido Milk Bread (metode poolish) nikmat di apartemen, karena asal telah mengerti rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hokkaido Milk Bread (metode poolish) sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Hokkaido Milk Bread (metode poolish) menggunakan 13 ragam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya. Roti yg super lembut

 Bahan dasar dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Hokkaido Milk Bread (metode poolish) :

- Bahan poolish: - 85 gr tepung pro tinggi (komachi) - 85 gr susu cair - 20 gr gula pasir - Sejumput ragi (seujung sendok teh) - Bahan dough: - 200 gr tepung komachi - 40 gr gula pasir - 110 gr susu cair - 20 gr whip cream cair - Bahan fat: - 25 gr butter - 1/2 sdt garam

 Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya

 Kompor Camping Gas Model Kotak Mini Portabel Stove Mini Alat Masak Gunung

 Langkah-langkah untuk membuat Hokkaido Milk Bread (metode poolish) simpel saja

1. Campur semua bahan poolish dan diamkan (fermentasi) selama 9-10 jam. Di wadah tertutup dan di suhu ruang.
2. Campur poolish yg sdh terfermentasi dgn bahan dough, uleni (mixer) hingga setengah kalis, masukkan bahan fat dan uleni lg hingga bener2 kalis. Diamkan diwadah tertutup (proofing 1) 1-2 jam hingga adonan mengembang. Jgn sampai over proofing krn akan merusak rasa.
3. Setelah slesei proofing kempiskan adonan dan bagi menjadi 4 bagian, gilas lalu digulung dan ditata berjajar di loyang ukuran 19x10cm (atau sesuai selera), kemudian diamkan lg (proofing 2) selama 1-2 jam tergantung suhu udara ruangan.
4. Panaskan oven terlebih dahulu dgn suhu bawah 150^C. Olesi permukan roti dgn susu cair, panggang selama 20 mnt, kemudian turunkan suhu menjadi 125^C dan ganti api menjadi atas dan bawah lanjut panggang selama 30 mnt.
5. Setelah matang dlm kondisi panas lgsg oles bagian luar roti dgn butter agar roti tetap lembut tidak kering.

Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membuat Hokkaido Milk Bread (metode poolish) yang bisa Kakak praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berguna dan selamat mencoba!