Dalam rangka kangen makan H*kben, jadilah bikin ini. Enak, anak2 suka. (Source: Phie kitchen) Kakak sedang mencari ide resep Eggrolls & Ekkado yang lain dari yang lain? Metode membuatnya memang sulit-sulit gampang. Jika keliru membuat karenanya alhasil tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak nikmat. Walaupun Eggrolls & Ekkado yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang sanggup memancing nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada mutu rasa dari Eggrolls & Ekkado, mulai dari macam bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membikin dan menyajikannya. Tidak perlu bingung kalau mau menyiapkan Eggrolls & Ekkado sedap di rumah, karena asal telah tahu triknya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Eggrolls & Ekkado sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Eggrolls & Ekkado memakai 32 variasi bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya. Dalam rangka kangen makan H*kben, jadilah bikin ini. Enak, anak2 suka. (Source: Phie kitchen)
Bahan dasar dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Eggrolls & Ekkado :
- Bahan Ekkado - 200 gram ayam fillet - 100 gram udang - 2 siung bawang putih - 1 butir telur - 3 sdm tepung tapioka - 1 sdt minyak wijen - 1 sdt kaldu bubuk - 1/2 sdt garam - Secukupnya telur puyuh matang - Secukupnya kulit tahu - Bahan EggRolls - 175 gram fillet ayam (cincang halus) - 1 putih telur - 1 sdt maizena - 1 sdt kecap asin - 1/2 sdt gula pasir - 1/4 sdt minyak wijen - 1/8 sdt lada - 1/2 sdt garam - 2 siung bawang putih halus - 1 sdm minyak sayur - 1/2 sdt kaldu jamur - Bahan kulit eggroll - 1 butir telur - 1 kuning telur yang tersisa - 35 gram terigu - 10 gram maizena - 75 ml air - 1/4 sdt garam - sejumput kaldu - 1/2 sdt mentega leleh
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
SOSIS BPOM HALAL
Langkah-langkah untuk membuat Eggrolls & Ekkado anti gagal
- Bahan Ekkado: Masukkan fillet ayam kedalam food processor atau hand blender. Haluskan sebentar. Masukkan bawang putih, telur,tapioka, minyak wijen, kaldu bubuk dan garam. Blender lagi hingga halus dan semua tercampur rata
- Tuang adonan halus kedalam mangkuk, siapkan di meja kerja telur dan kulit tahu yang sudah dipotong kotak
- Ambil sesendok adonan isi, letakkan diatas kulit tahu. Letakkan telur puyuh ditengah tengah adonan dan pastikan telur puyuh terbungkus rata
- Setelah terbungkus rata, ikat dengan benang kasur. Lakukan hingga semua adonan habis
- Panaskan kukusan. Kukus kurang lebih 10 menit. Angkat. Sisihkan
- Lepaskan benangnya dan goreng diminyak panas dengan api sedang. Bisa juga langsung dimasukkan kedalam freezer untuk stok. Jadi deh ekkadonya.
- Bahan Eggroll: Haluskan ayam bersamaan dengan bawang Putih, gula dan minyak. Setelah halus kasar masukkan kedalam wadah, Tambahkan kecap asin, minyak wijen, lada putih,garam, kaldu dan maizena. Aduk rata. Diamkan kurang lebih 15-20 menit.
- Sambil menunggu proses marinase, buat adonan kulit eggroll. Masukkan semua bahan adonan kulit. Campur hingga merata. Masak di wajan Teflon. Tidak usah dibalik, pada saat matang kulit akan mengelupas sendiri dari wajan.
- Setelah semua adonan kulit selesai dibuat, keluarkan adonan isi. Massukan kedalam adonan kulit dan gulung. Setelah itu bungkus dengan almunium foil.
- Kukus didalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dulu kurang lebih 25 menit. Angkat. Buka almunium foil setelah agak dingin.
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah sistem membikin Eggrolls & Ekkado yang bisa Anda praktikkan di kost. Semoga bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar