Yuk Simak Rahasia Masak Choux Craquelin (Sus Jepang) Enaknya Nagih

Untuk setor recook arisan dengan memanfaatkan bahan bahan sisa sewaktu HARCOOKNAS . Dan kebetulan walaupun resep kue sus sudah sering dicoba , tetapi kue sus yang satu ini belum pernah karena ada craquelin / topping . Rasanya ada asin gurih ada manis dari topping . Apabila membuat dua resep kulit sus , untuk craquelin cukup satu resep saja . Ternyata karena khawatir me : eksekusi craquelin / topping satu setengah resep , dan Vla juga satu setengah resep dengan kulit dua kali resep aslinya , akhirnya lebih atau sisa ������ Source : Nurul Art https://cookpad.com/id/resep/13817266-choux-craquelin-sus-jepang?invite_token=zEhACjmfBTUcNcbht2WJ8pV7&shared_at=1607860185 #BandungArisanRecook4_NurulArt #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan Anda sedang mencari pandangan baru resep CHOUX CRAQUELIN (SUS JEPANG) yang modifikasi? Cara membikinnya memang susah-susah gampang. Jikalau salah membuat karenanya walhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Meskipun CHOUX CRAQUELIN (SUS JEPANG) yang sedap seharusnya memiliki bebauan dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari CHOUX CRAQUELIN (SUS JEPANG), mulai dari jenis bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, sampai sistem membikin dan menyiapkan. Tidak usah khawatir apabila mau menyiapkan CHOUX CRAQUELIN (SUS JEPANG) sedap di kontrakan, sebab asal telah paham caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat CHOUX CRAQUELIN (SUS JEPANG) yaitu 32 buah mini. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak CHOUX CRAQUELIN (SUS JEPANG) diperkirakan sekitar 120 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan CHOUX CRAQUELIN (SUS JEPANG) sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat CHOUX CRAQUELIN (SUS JEPANG) menggunakan 19 macam bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya. Untuk setor recook arisan dengan memanfaatkan bahan bahan sisa sewaktu HARCOOKNAS . Dan kebetulan walaupun resep kue sus sudah sering dicoba , tetapi kue sus yang satu ini belum pernah karena ada craquelin / topping . Rasanya ada asin gurih ada manis dari topping . Apabila membuat dua resep kulit sus , untuk craquelin cukup satu resep saja . Ternyata karena khawatir me : eksekusi craquelin / topping satu setengah resep , dan Vla juga satu setengah resep dengan kulit dua kali resep aslinya , akhirnya lebih atau sisa ������ Source : Nurul Art https://cookpad.com/id/resep/13817266-choux-craquelin-sus-jepang?invite_token=zEhACjmfBTUcNcbht2WJ8pV7&shared_at=1607860185 #BandungArisanRecook4_NurulArt #Cookpadcommunity_Bandung #Cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

 Bahan-bahan serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat CHOUX CRAQUELIN (SUS JEPANG) adalah sebagai berikut :

- CRAQUELIN (Topping) me : buat (satu setengah resep aslinya) - 105 gram brown sugar - 97-100 gram tepung terigu protein sedang - 90 gram unsalted butter (60 gram blue band + 30 gram Wysman) - pewarna makanan (me : merah, hijau, kuning) - Kulit Sus (me : dua kali resep aslinya) - 120 gram unsalted butter ( me : 60 gram blue band + 60 gram Wysm - 1/2 sdt garam - 240 cc air - 150 gram tepung terigu protein sedang - 4 butir telur ukuran kecil - Vla (me : buat satu setengah resep aslinya) - 525 cc susu full cream (UHT plain) - 50 gram tepung maizena - 3 butir kuning telur - 80 gram gula pasir - 1 sdt vanili cair (me : bubuk) - 1 sdm unsalted butter (me : Wysman) - 50 gram keju parut (skip)

 Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya

 KOMPOR GAS 2 TUNGKU SUN BURNER

 Langkah-langkah untuk membikin CHOUX CRAQUELIN (SUS JEPANG) anti gagal

1. Siapkan bahan craquelin, bahan kulit dan bahan untuk Vla.
2. Campur brown sugar dengan mentega campur sampai rata masukkan tepung terigu hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian beri pewarna (me : merah tua, orange, hijau). Taruh diplastik giling sampai pipih (simpan di kulkas)
3. Rebus di panci anti lengket butter, air, garam sampai mendidih, masukkan tepung terigu (memasukkan tepung terigunya keadaan mendidih agar sus mengembang saat di oven), kecilkan api masak bagian dasar panci adonannya terlihat sedikit berbuih. (2-3 menit). Matikan api pindahkan adonan di wadah istirahatkan sampai benar benar dingin (bukan hangat). Jika sudah dingin masukkan telur satu per satu diaduk sampai tercampur rata.
4. Masukkan adonan sus kedalam piping bag. Semprotkan diatas loyang yang dialasi baking paper sampai adonan habis (me : spuit bintang), keluarkan qraquelin dari kulkas bentuk bulat sesuai ukuran sus.
5. Taruh diatas kue sus, panggang selama 30 menit (me : 45 menit) dengan suhu 180° C sesuaikan dengan oven masing masing (jangan buka tutup oven mencegah sus kempes).
6. Setelah matang jangan dikeluarkan dari oven, tunggu buih di kulit sampai hilang, agar sus tetap kokoh. Hasilnya kopong ������.
7. Untuk membuat Vla campur semua bahan kecuali butter masak hingga meletup letup. Matikan api masukkan aduk rata, biarkan dingin.
8. Setelah dingin masukkan vla kedalam piping bag beri spuit khusus isi sus. Isi dari bagian bawah atau samping agar tidak merusak topping. Jika tidak punya spuit khusus isi sus, potong ujung piping bag, lalu sobek kulit sus sedikit dari pinggir lalu isi.
9. Sajikan untuk menemani minum teh atau bisa untuk isi dus snak ������

Gimana nih? Simpel kan? Itulah metode membuat CHOUX CRAQUELIN (SUS JEPANG) yang dapat Anda praktikkan di kost. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!