Simak Cara Mudah Membuat Gudeg Pasti Berselera

Kangen gudeg Yogya dan Solo. Soal rasa sesuai selera aja. Klo saya dua-duanya suka. DiBandung cari gudeg lumayan susah, karena ga tau tempatnya dan rasanya juga belum tentu cocok dilidah. Akhirnya bikin sendiri, rasanya ga begitu manis, balance antara manis asin gurih. Pilih nangka putih yang masih muda/yang bijinya masih kecil banget biar cepet empuk. Untuk daun jati kebetulan dideket lapangan komplek perumahan ada. Pilih daun jati muda supaya warnanya cantik. Gudeg ada yang basah dan kering. Klo yang basah ada kuahnya sedikit/nyemek-nyemek. Klo yang kering biasanya gudegnya udah beberapa kali diangetin, jadi kering sendiri airnya (ini versi saya ������). Suka yang basah atau kering??? Dua-duanya suka semua ������������. Dan bikinnya agak banyak biar puas makannya. Ada beberapa resep gudeg yang udah saya share, tinggal pilih aja mau yang mana . . #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung Kakak sedang mencari ide resep Gudeg yang modifikasi? Sistem membikinnya memang sulit-sulit mudah. Seandainya keliru mengolah karenanya akibatnya tidak akan jadi dan malah cenderung tak enak. Meski Gudeg yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup mengundang selera kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari Gudeg, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membikin dan menyajikannya. Tak usah khawatir bila berkeinginan menyiapkan Gudeg nikmat di rumah, karena asal sudah tahu jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gudeg sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Gudeg mengaplikasikan 15 macam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya. Kangen gudeg Yogya dan Solo. Soal rasa sesuai selera aja. Klo saya dua-duanya suka. DiBandung cari gudeg lumayan susah, karena ga tau tempatnya dan rasanya juga belum tentu cocok dilidah. Akhirnya bikin sendiri, rasanya ga begitu manis, balance antara manis asin gurih. Pilih nangka putih yang masih muda/yang bijinya masih kecil banget biar cepet empuk. Untuk daun jati kebetulan dideket lapangan komplek perumahan ada. Pilih daun jati muda supaya warnanya cantik. Gudeg ada yang basah dan kering. Klo yang basah ada kuahnya sedikit/nyemek-nyemek. Klo yang kering biasanya gudegnya udah beberapa kali diangetin, jadi kering sendiri airnya (ini versi saya ������). Suka yang basah atau kering??? Dua-duanya suka semua ������������. Dan bikinnya agak banyak biar puas makannya. Ada beberapa resep gudeg yang udah saya share, tinggal pilih aja mau yang mana . . #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung

 Bahan dasar dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Gudeg :

- 1.5 kg nangka muda, potong-potong kecil - 300 gr dada ayam utuh, cuci bersih - 10 butir telur rebus, kupas - 200 gr gula merah aren (pilih yang warna gelap), sisir halus - 2 liter santan agak kental - 8 cm lengkuas, memarkan - 4 lembar daun salam - 6 lembar daun jati muda - 1200 ml air kelapa untuk merebus nangka (bisa diganti air biasa) - Bumbu halus : - 10 siung bawang putih - 20 butir bawang merah - 12 butir kemiri, sangrai - 2 sdt ketumbar, sangrai - 2 sdm garam/secukupnya

 Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya

 Pisau Dapur Set Stainless Knife Anti Lengket Isi 6 Pcs / Peralatan Masak Pisau PREMIUM

 Langkah-langkah untuk membuat Gudeg dengan mudah

1. Siapkan panci, tata 3 lembar daun jati didasar panci. Tambahkan nangka muda, beri lagi sisa daun jati diatasnya. Tuang air kelapa. Rebus hingga nangka empuk dan airnya habis. Angkat dan tiriskan
2. Masukkan ayam, telur dan nangka secara berurutan kedalam panci. Tambahkan bumbu halus, gula merah aren, lengkuas dan daun salam. Tuang santan
3. Masak hingga mendidih sambil diaduk pelan atasnya supaya bumbu tercampur rata. Koreksi rasa
4. Masak lagi hingga bumbu meresap dan airnya tinggal sedikit (ga usah diaduk-aduk lagi). Klo mau gudegnya kering, tinggal dikeringkan lagi hingga airnya benar-benar habis
5. Angkat dan sajikan

Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah sistem membuat Gudeg yang bisa Anda praktikkan di kost. Semoga bermanfaat dan semongkoooo...!