Viral! Cara Simpel Masak Mangut Lele Ala Saya Gurih Dan Lezat

11/10/2019 Kemarin dapet postingan dr papa menu makan siang ikan tongkol bumbu kuning. Kepengen si ikan tongkol besek tp disini ga ada dan justru banyaknya jual tongkol basah. Ya effort bgt buangin duri2nya dll dll. Yoweslah inget punya lele di frezeer dieksekusi aja jadi menu mangut lele yg terkenal di daerah jawa. Tapi berhubung rempong pagi masaknya dan ga sempet tanya mama resepnya apa, jd ya udah pake bumbu kumplit tp salam serehnya saya skip krn kebetulan habis. But still good... #mangutlele #masakanrumahan #cookpadcommunity_pontianak Anda sedang mencari ide resep Mangut Lele ala saya yang unik? Sistem membuatnya memang susah-sulit mudah. Bila keliru membuat maka kesudahannya tak akan memuaskan dan malah cenderung tak nikmat. Meskipun Mangut Lele ala saya yang nikmat harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan rasa yang kapabel mengundang nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari Mangut Lele ala saya, mulai dari tipe bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai metode membikin dan menyiapkan. Tak perlu pusing seandainya berharap menyajikan Mangut Lele ala saya sedap di kontrakan, karena asal sudah memahami rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Lele ala saya sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Lele ala saya mengaplikasikan 19 tipe bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya. 11/10/2019 Kemarin dapet postingan dr papa menu makan siang ikan tongkol bumbu kuning. Kepengen si ikan tongkol besek tp disini ga ada dan justru banyaknya jual tongkol basah. Ya effort bgt buangin duri2nya dll dll. Yoweslah inget punya lele di frezeer dieksekusi aja jadi menu mangut lele yg terkenal di daerah jawa. Tapi berhubung rempong pagi masaknya dan ga sempet tanya mama resepnya apa, jd ya udah pake bumbu kumplit tp salam serehnya saya skip krn kebetulan habis. But still good... #mangutlele #masakanrumahan #cookpadcommunity_pontianak

 Bahan dasar dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Lele ala saya adalah sebagai berikut :

- 1 kg ikan lele - 1 bks racik ikan goreng utk marinasi ikan - 1 gelas belimbing air matang - 1 sdt garam - 1/2 sdt penyedap rasa - 5 bh cabai rawit - 2 lbr daun salam - 1 batang sereh geprek - 1 bks santan kara 65ml - Minyak untuk menggoreng lele - ◾ Bumbu Halus - 8 siung bawang merah - 6 siung bawang putih - 2 ruas jari kunyit - 3 btr kemiri - 1 ruas jari jahe - 1 ruas jari laos - 1 ruas jari kencur - 1 sdt jinten

 Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya

 GM Bear Panci Set isi 3 pcs Marble Coating 1300 - Blaze Wajan Set

 Langkah-langkah untuk membikin Mangut Lele ala saya anti gagal

1. Goreng ikan lele yang telah dibumbui (minimal 15menit dalam kulkas) hingga kering. Angkat dan tiriskan. (Tips : Kebiasaan saya kl beli ikan mentah pasti setelah dicuci lalu di beri bumbu racik ikan dan simpan di freezer. Jd mau dimasak apa saja sudah ada rasanya. Mau langsung goreng pun bisa setalah tunggu meleleh).
2. Haluskan semua bumbu. Saya menggunakan hand blender jd menambahkan sedikit air dan hasilnya agak kurang halus.
3. Masak bumbu halus hingga air menyusut habis, tambahkan minyak bekas menggoreng ikan. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan sereh hingga harum.
4. Tambahkan air, garam, penyedap rasa dan santan. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
5. Terakhir masukkan lele yang telah digoreng dan cabai rawit. Siram2 lele dengan kuah santan. Matikan api.
6. Sajikan.

Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah sistem membuat Mangut Lele ala saya yang dapat Bunda praktikkan di apartemen. Semoga berguna dan selamat mencoba!