Yuk Simak Rahasia Masak Mangut Lele Ala Chef Restoran

Mangut lele

#PejuangGoodenApron2 #cookpadcommunity_cikarang #3 Mangut lele identik dengan kuliner Yogya, kali ini aku membuatnya tidak pedas sesuai request anaku yang kecil, jadi cabenya tidak ikut diuleg dan tidak mempergunakan kencur, rasanya gurih dan... ahhh...pokonya enak sech.... Bunda lagi mencari ide resep Mangut lele yang fenomenal? Metode membuatnya memang sulit-sulit mudah. Sekiranya keliru mengolah maka kesudahannya tak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Padahal Mangut lele yang nikmat harusnya sih memiliki bebauan dan rasa yang mampu mengundang selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari Mangut lele, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, sampai metode membikin dan menyiapkan. Tak perlu khawatir seandainya berkeinginan menyiapkan Mangut lele sedap di kontrakan, karena asal sudah memahami jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut lele sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Mangut lele menggunakan 10 macam bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya. #PejuangGoodenApron2 #cookpadcommunity_cikarang #3 Mangut lele identik dengan kuliner Yogya, kali ini aku membuatnya tidak pedas sesuai request anaku yang kecil, jadi cabenya tidak ikut diuleg dan tidak mempergunakan kencur, rasanya gurih dan... ahhh...pokonya enak sech....

So bahan-bahan serta bumbu yang harus dipersiapkan untuk membikin Mangut lele :

- 1/2 kg lele - 500 ml santan dari 1/2 kelapa tua - 6 bawang merah - 3 kemiri - 3 bawang putih - 1 ruas jari jahe - 1 ruas jari kunyit - Ketumbar bubuk - Cabe rawit untuk taburan - Secukupnya, gula, garam, kaldu bubuk

Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya

Ginza Kompor Gas 3 Tungku

Langkah-langkah untuk membikin Mangut lele anti gagal

Siangi dan cuci bersih lele, lumuri ikan lele dengan jeruk nipis biarkan beberapa saat lalu bilas kemudian goreng hingga matang $\"\"$ $\"\"$
Haluskan bumbu2, geprek sereh, lengkuas robek2 salam dan daun jeruk $\"\"$ $\"\"$ $\"\"$
Tumis bumbu halus hingga harum, masukan salam sereh, lengkuas, daun jeruk dan cabe rawit, tambahkan santan sedang, masak hingga mendidih, bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk $\"\"$ $\"\"$ $\"\"$
Jika sudah pas masukan lele masak beberapa saat supaya bumbu meresap, lalu matikan kompor taburi bawang goreng, dan siap dihidangkan $\"\"$ $\"\"$

Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membuat Mangut lele yang dapat Anda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!